ホーム

我が家のおすすめレシピ

ふくれ菓子(ソーダもち)

画像
[25個分]
薄力粉
300g
黒砂糖
250g
よもぎ(ゆでてしぼったもの)
100g
牛乳
250cc
3個
はちみつ
大さじ3
ソーダ
大さじ1
大さじ3
  1. 薄力粉とソーダはそれぞれふるっておく。
  2. 他の材料は全部ミキサーにかける。
  3. 2に1を淹れてよく混ぜる。だまにならないように網でこす。
  4. アルミカップに8分目まで入れて、蒸気のあがった蒸し器で10~15分蒸す。
徳之島ではお盆や法事に作られる伝統のお菓子です。
このページの先頭へ